アレルギー克服!塩料理と映画鑑賞の日記

塩味のみの料理と、映画の感想を適当に書いてます。塩味だけで結構いけちゃうよ

なんだかメランコリー

弱音を吐く。

久しぶりに頬が腫れてしまったせいだろうか、

なんだかメランコリー。

 

頬が腫れてしまったのは、アレルギー症状で、何か食べ物が原因だろうが、どの食べ物かは、もはやわからん・・・。

 

昨年後半から仕事が忙しくなり、自炊せず既製品を食べることも増えていたし、年始は実家でおいしいおせちを食べたし、調子に乗りすぎたのでしょうよ。はいはい、すみませんねぇ。わるーござんした。私が悪かった。それしかない。だから辛い。

 

食べたいものが食べれないって、我慢している状態だからストレスになるんだよね。気分が落ち込んでても、むかつくことにお腹は減るし、生きることは食べることでもあるから逃れることもできず、だから辛い。食欲、無くなって欲しい・・・

 

 

しかし、食欲は無くならないから食べます。ならば少しは気分が上がるようなことを・・・

 

ということで、久しぶりに「ストウブ」を検索。ティファールの鍋が焦げ付くようになってしまったこともあり、新調したいなぁと。

 

無水鍋」で調べてみるとたくさんある・・・。親切にも比較しているサイト発見。

https://my-best.com/7174

むふむふ、アイリスオーヤマが安くて使いやすそう。でもーーー、このデザインはちょっといやだなぁ・・・

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1つ前のやつなのかな?こっちの方が好み。

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でもレッドはどこも売り切れなのね・・・残念。 ブルーで妥協する。

3,500円で無水鍋、初挑戦。

果たして今までとの味の差はいかに・・・

 

 

鶏むね肉のスープ

 

鶏むね肉 1パック

水  鶏肉が隠れるくらい

塩・酒 適量

 

お鍋に鶏肉入れて、水入れて~調味料入れて~火つけて~

沸騰したら、火を止めて~ 蓋して放置。

 

本日の塩は、海の精 あらしお赤ラベル

 

海の精 あらしお(赤ラベル) 500g

海の精 あらしお(赤ラベル) 500g

  • メディア: 食品&飲料
 

 

 

スープがおいしくてビックリ

鶏肉は塩コショウして食しました パサパサは気にならず。

 

 

 

先日、男鹿半島の塩を購入。まだ未使用。

使うの楽しみ~

 

 

 

 

 

天才作家の妻 -40年目の真実-

「にこいち」的で「持ちつ持たれつ」の夫婦関係って良いよね。

 

先日観た「ミッドサマー」の最後に感じた「復讐心」にゾッとしたばかりだったが、この映画は、逆でした。「だよね」って安心した。

 

そこには相手への「感謝」があるからなのかな。

 

冒頭のベッドシーン、老夫婦がやめてくれよ・・・と思ったけど、仲良し夫婦なんだなぁと二人の関係性にニンマリしてしまった。ベッドの上で二人手をつないでピョンピョン跳ねるとか、ステキすぎでしょ。

 

しかし、話が進むにつれ・・・

ん?んー??夫ジョゼフよ、おぬしはもしや・・・女好き??そういう感じの人なの?と見えてきた部分に、だんだん不穏な気持ちに。

 

でも、妻への言動に嘘は感じられず「愛」を感じて、なんか微笑ましかったな。

女の口説き方が40年前と変わっていなくて、なんか微笑ましかったな。 

 

最後の方に妻ジョーンがぶちキレて、夫に伝えた「今まで抑えていた気持ち」も、

その後に伝える「愛してる」って気持ちも、

夫ジョゼフが若い女の子に目が行っちゃって「口説きたくなっちゃう気持ち」も、

妻に「愛してる」っていう気持ちも、

全部真実なんだと思う。

 

お互いが、「お互い無しでは生きてこれなかったコト」を十分理解し合っているのかな、と。

 

男は歳をとっても、いつまでも「オス」。

 これもまた真実。

天才作家の妻 -40年目の真実-(字幕版)

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  • 発売日: 2019/08/28
  • メディア: Prime Video
 

 

 

 

 

 

 

 

本日の蒸し焼き

鮭と白菜を蒸してみた

 

白菜 1/4

鮭 2切れ

酒・塩・コショウ 適量

 

材料を適当に切って、調味料入れて、ふたして30分くらい蒸す。

 

白菜は、昔はちょっとシャキシャキくらいが好きだったけど、

最近はめっぽうクタクタが好み。たくさん蒸したら柔らかくなり甘みも出て美味。

 

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10分くらい蒸した状態

 

今日の塩はいただきものの、ピンクの塩。

たしか岩塩だったような。

海苔をかけて食べてもおいしかった。

最近お気に入りの有明海苔。ほんのり海の塩味を感じて良き。

ariakenori.co.jp

 

 

 

 

 

 

ミッドサマーーー

予告編で気になってたやーーーつ。

なんか不気味そうなやーーーつ。

 

観終わった後、いろんな考察を読むのがおもしろかった。

 ルーン文字について事細かに説明してあったり。

なんか「わからないこと」って魅力的なんだろうな。

 

個人的に好みだった点

・タロットの世界のような、なんとなく怖くて不思議な絵、世界観

・色使い(衣装や自然)

・生と死に関する内容

 

歴史的にも閉じたコミュニティでは近親相姦で障害のある子どもが生まれていたはず。映画に出てくるホルガ村では、嫌悪せず「特別な存在」として扱っている点に、「へ~」と思った。

 

まぁ、これは物語だけど、「人間の生死をどのように扱うか」について、良い悪いは置いておいて、「なるほどね、そういう扱い方もあるかもね」と興味深く鑑賞。

 

泣きわめくダニーを囲み、村の女性たちが声を合わせて一緒に泣きわめいていたシーンが印象的だった。「一緒に悲しみを味わうこと」は救いになるの?

 

私だったらいらないな・・・

 

でも、家族が突然全員いなくなって、その上恋人に裏切られて一人になったら、どうだろう?自分だったら何を求めるだろう?

 

ダニーは救われているように感じたので、よかったねーと思ったが・・・

でもさ・・・いろいろグロいシーンとか、衝撃的な点は多々あった中で、何が一番怖かったかって、私は最後に彼女がにんまり笑った点だな。

 

復讐心って怖いよね。

 

 

ミッドサマー(字幕版)

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  • 発売日: 2020/06/17
  • メディア: Prime Video
 

 

きみの鳥はうたえる

 なんとなく題名に惹かれて。

そして俳優陣に惹かれてチョイス。

 

若者のダラダラした生活。なんとはないやーつ。

こうゆうの、嫌いじゃない。

 

いい人/悪い人判断って別にしなくていいのに、なんとなくしちゃってる自分に気づく。主人公(僕?)の印象は最初悪くて、「何こいつ」って見てたけど、だんだん惹かれていっている自分がいた。

きっと彼の「適度な距離感」に自分と似たところをを感じたからだろう。

きっと彼の「人を思いやる気持ち」を感じたからだろう。(しかしひどい点もある)

 

 

私含め、人と適度な距離感を保とうとする人って、

・自分もあまり踏み込まれたくない

・心を乱されるのがめんどくさい(傷つきたくない)

のではないだろうか。

 

執着しない方が楽だから。

 

でも、主人公(僕)は最後に走って追いかけたね。にやにやした。

素直に気持ちを伝えるのって、良き。

最後のさちこの表情がなんとも言えなくて、良き。

 

こういう映画を見ると、大学時代のだらだら遊んだあの雰囲気、若さ、を思い出す。

 

きみの鳥はうたえる

きみの鳥はうたえる

  • 発売日: 2019/05/10
  • メディア: Prime Video
 

 

本日のスープ

にんじんと大根のスープ、にんじんの甘さにびっくりした。

 

水600

欧風だし2袋

にんじん3本

大根1/3本

 

水に材料ぶっこんで、沸騰後、30分程度煮込むのみ。

 

※この欧風だし、小麦は含んでます

 

四季彩々 欧風だし 160g(5g×32袋)